Dragon Pearls - pu'erh - 50g

Dragon Pearls – mistrovský sheng pu-erh z Yunnanu

Dragon Pearls, známé také jako Long Zhu (龍珠), jsou jedinečnou formou sheng pu-erhu z provincie Yunnan. Každá perla je ručně svinutá z čajových lístků pocházejících převážně ze starých čajovníků (old tea trees) v oblasti Lincang. Díky tomu získává čaj svou specifickou hloubku, jemnost a dlouhý potenciál zrání.

Chuťový profil

• Vůně: svěží, ovocná, s jemnými tóny sušených švestek a medu
• Chuť: lehce oříšková s jemnou ovocnou sladkostí a elegantní svíravostí
• Nálev: zlato-jantarový, čistý a jasný
• Dozvuk: dlouhý, nasládlý, se stopami ovoce a lehkým minerálním podtónem

O čaji Dragon Pearls

Tento čaj se vyrábí metodou sheng (raw) pu-erh, tedy přirozeným sušením a pomalou fermentací. Ruční svinutí do kuliček není jen estetické – chrání čajové lístky a umožňuje jejich postupné rozvíjení při louhování. Každá perla se během nálevů otevírá a odhaluje nové chuťové vrstvy.

Dragon Pearls jsou skvělou volbou i pro zrání – časem získávají jemnější, sladší a komplexnější chuť. Pro čajové znalce představují spojení tradičního zpracování, ruční práce a potenciálu archivace.

Proč je stáří ku prospěchu?

Zatímco u většiny čajů platí, že čerstvost je klíčem k plné chuti, u pu-erhu je to přesně naopak. Díky unikátní mikroflóře a pomalé oxidaci čaj s věkem zraje, stává se jemnějším a komplexnějším. Čerstvý sheng pu-erh je svěží a lehce svíravý, ale s postupným zráním se rozvíjejí tóny medu, sušeného ovoce a ušlechtilého dřeva. Proto je náš Dragon Pearls z roku 2016 ještě cennější – chutí připomíná víno, které čas proměnil v harmonický a vyvážený nápoj.

Příprava

• Dávkování: 1 perla na 250 ml vody
• Teplota: 95–100 °C
• Doba louhování: 2–3 minuty (pro první nálev)
• Počet nálevů: 6–8 (s postupným prodlužováním času)

Parametry

Proč si vybrat Dragon Pearls?

• ✅ Ručně svinutý sheng pu-erh ze starých čajovníků v Lincangu
• ✅ Vysoký potenciál pro dlouhodobé zrání
• ✅ Bohatý a elegantní chuťový profil – od oříšků po ovocné tóny
• ✅ Vhodný pro čajové znalce i pro objevitele pu-erhu