Charcoal Oolong

Charcoal Oolong – tradiční uhlíkově pražený oolong z Taiwanu

Charcoal Oolong je autentický oolong z oblasti Long Yan Ling, Nantou, vyrobený z tradičního kultivaru Chin Xin Oolong. Tento čaj je unikátní svým zpracováním – je pomalu pražený na dřevěném uhlí, což je dnes stále vzácnější metoda, kterou ovládají jen zkušení čajoví mistři na Taiwanu.

Tradiční zpracování

Proces pražení probíhá v keramických pecích, kde listy získávají bohatou, hlubokou a sladce praženou chuť. Každá várka je pečena postupně ve více fázích, aby se dosáhlo dokonale vyváženého profilu. Dřevo používané k uhlí (často z longanových stromů) dodává čaji jemné ovocně-dřevité aroma.

Chuťový profil

• Vůně: dřevitá, karamelová, lehce minerální
• Chuť: ořechy, kakao, pečené ovoce, med
• Dozvuk: dlouhý, sladce pražený
• Tělo: plné, sametové, harmonické

Proč si vybrat Charcoal Oolong?

• Pražený tradiční metodou Tan Bei – na dřevěném uhlí
• Autentický původ z oblasti Nantou, Taiwan
• Kultivar Chin Xin Oolong – klasika taiwanských oolongů
• Výjimečná hloubka chuti, která se dnes už vyrábí jen zřídka

Doporučená příprava

• Dávkování: 5 g čaje na 400 ml vody
• Teplota vody: 95 °C
• Louhování: 2–3 minuty; poté lze opakovat (až 5 nálevů)
• Tip: Gongfu cha metoda zvýrazní jemné pražené tóny a postupně odhalí hloubku čaje.

Parametry produktu

• Sklizeň: 2025
• Země původu: Taiwan, Nantou, Long Yan Ling
• Kultivar: Chin Xin Oolong
• Nadm. výška: 850 m
• Oxidace: 15–20 %
• Míra pečení: střední (5/10)
• Balení: 50 g
• Minimální trvanlivost: 2 roky
• Skladování: Uchovávejte v temnu a suchu, dobře uzavřené

Gringos & Tea – přinášíme autentické čaje přímo z Taiwanu. Charcoal Oolong je symbolem tradice, řemesla a hloubky chuti, která se dnes stává vzácností.